TORTA "MORA"
INGREDIENTES: 1 vaso de aceite de oliva virgen. 1 vaso de harina. 1 vaso de azúcar. 1 vaso de leche. 75 gr. de nueces. 75. gr. de pasas sin hueso. 75 gr. de almendras tostadas. 1 cucharadita (de postre) de levadura en polvo. 1 cucharada (sopera) colmada de ajonjolí. 1 cucharada (sopera) de matalauva. Canela molida. Azúcar moreno. PREPARACIÓN: Preparar una bandeja de horno con un papel de cocinar. Precalentar el horno a 180º. Echar los frutos secos en el vaso de la thermomix y picarlos 3 segundos al 4. La textura del picado es al gusto de cada persona, por lo que, si se prefieren los frutos más o menos picados, sólo hay que aumentar o disminuir el tiempo y/o la velocidad. Si no se dispone de Thermomix, se pueden picar los frutos secos con cualquier otro instrumento. Reservar. En una sartén, poner a calentar la mitad del vaso de aceite y freír el ajonjolí y la matalauva. Cuando se enfríe el aceite, verter el aceite,
